ニンニク・・・

前回うどんを好んで食べない・・・

と、うどん県の人に嫌われる発言をしたが…

実は私の母はうどん、どころか麺全般を好んで食べない…

理由はわからないがうどんも蕎麦もラーメンもパスタも…母が食べているところを見たことが無い！

お家で麺類を食べたいなら自分で作るしかないのだ。

私はよくパスタ（本音を言うとスパゲッティーだ）を作った…

もちろん父母の分も作ったが、母はあまり食べなかった…

（父は何でもよく食べる人なのでかわいい（？）娘が作ったパスタもペロリと平らげた）

そして大人になってもう一つ私が食生活で使わない食材がある…ニンニクだ！

嫌いじゃないが少し苦手だ…故に自作料理に生かされる事も少ない…

美味しいのは分かっている…お店から漂うニンニクテイストはお腹がすく…

大人になってから、ガーリックトーストの美味しさに、自作するまでになったが、それどまりだ！

私が、こんなにニンニクを身近に感じない原因は子供の頃、食卓に出されなかったからかも…

ニンニク料理を食べた記憶が無い…

ある日、父母に『ニンニク嫌いなの？』と聞いたら・・・

大好きだ！と答えた・・・じゃなんで食卓に乗らなかったのよ？

ありがとうございました。